Thật ra chuyện này bạn đã được nghe, xem trên mạng
Internet mấy hôm trước rồi, nhưng là
với các siêu thị ở thành phố lớn. Bạn hơi bất ngờ khi siêu thị gần nơi bạn sống
là một siêu thị bé vùng ven ngoại ô lại nhanh chóng áp dụng cách làm tuyệt vời
này.
Bạn học về
chuyên ngành môi trường, hơn ai hết bạn hiểu được sự tác hại của rác thải nhựa
nói chung, túi nylon nói riêng đến chừng nào. Trước đây, khi đi chợ mua đồ, bạn
lúc nào cũng hạn chế tối đa việc dùng đồ nhựa, túi nylon. Nhìn những bọc
lá chuối trên các quầy rau, bạn không ngờ rằng có một ngày chiếc lá quê lại có
thể lên phố và làm được việc góp phần bảo vệ môi trường như thế này. Bạn cũng
thầm cảm ơn người đã sáng tạo
ra khi dùng lá chuối thay cho các túi nylon. Lá chuối quê trong mắt bạn càng
thêm thân thuộc, gần gũi và thân thương.
Quê bạn nông
thôn, cây cối bao quanh xóm ngút ngàn, xanh mướt, mát rười rượi. Cây chuối là một
trong những loại cây ăn quả thân thuộc, hiện hữu trong vườn nhà bạn như những
người bạn thân thời thơ ấu. Lá chuối dùng để gói bánh ít, bánh ú, bánh tét mỗi
dịp tết đến xuân về. Ngày xưa bạn thắc mắc tại sao người ta gói bánh lại chọn
lá chuối mà không phải là loại lá khác. Sau này lớn lên bạn mới hiểu ra rằng,
lá chuối không đơn thuần chỉ làm nhiệm vụ bọc bánh mà còn giúp bánh có
thêm hương vị đậm đà hơn. Mùi lá chuối
khô quyện với hương nếp, đậu xanh tạo thành một mùi đặc trưng, không thể lẫn
vào đâu được.
Lá chuối cũng
nhiều lần lên phố trong các món ăn thị thành như: bún đậu mắm tôm, xôi xéo, giò
chả… Trên bề mặt lá chuối có một lớp sáp rất mỏng. Lớp sáp này có mùi thơm dìu dịu, khi tiếp xúc với độ
nóng vừa phải của thức ăn, vô tình phủ lên một lớp màng bóng bẩy, giúp đồ ăn có
vẻ ngon hơn. Và hơn hết lá chuối
không có phản ứng hóa học như các đồ hộp, đựng bằng nhựa hay nylon.
Một ngày bạn về
quê, bước ra khoảnh vườn nhà, hàng chuối xào xạc vẫy tay trong gió, bạn khẽ
khàng đưa tay sờ lên từng tàu lá chuối, nghĩ chuyện ở phố mà lòng rắc đầy
nắng ấm. Với bạn, lá chuối quê là ân tình, là kỷ niệm, là năm tháng ngọt ngào
sâu lắng khó có thể nào quên.
MAI HOÀNG
(BÁO BẠC LIÊU)
Tin bài khác:
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét